Le miel de Jizan

Le miel de Jizan est reconnu comme l'un des meilleurs au monde.

Cette province à l'extrême sud-ouest du Royaume est considérée comme l'une des principales régions d'Arabie Saoudite pour la production de miel. La diversité de son environnement contribue à la production d'un miel de haute qualité.

Depuis des siècles, les habitants de cette province sont spécialisés dans l'apiculture et la récolte du miel est devenue une source essentielle de revenus, faisant du miel de Jizan, une marque commerciale remarquable sur les plans local et international et ce pour plusieurs raisons:

1. Qualité exceptionnelle: Le miel de Jizan, notamment le miel de montagne, est réputé pour sa haute qualité et son goût naturel. Cette qualité exceptionnelle est due à l'environnement riche dans lequel il est produit.

2. Production importante: La région de Jizan est renommée pour sa production de miel, avec environ 15 variétés de miel produites tout au long de l'année ainsi qu'une production annuelle dépassant 1 000 tonnes.

3. Diversité des variétés: Le miel de Jizan se décline en de nombreuses variétés, chacune ayant ses propres caractéristiques : Sidr, Salam, Samra, Doum, Dhahyan, Talha, Marrar, Majra, Sahah.

4. Reconnaissance et popularité: Le Festival du Miel de Jizan, qui en est à sa 10ème édition en 2025, témoigne de la popularité et de la reconnaissance du miel de cette région. Plus de 50 tonnes des meilleures variétés de miel y sont exposées. Les ventes de miel lors des 9 éditions précédentes ont dépassé 12 millions de riyals saoudiens (environ 3,2 millions de dollars)

5. Caractéristiques uniques: Une étude récente a montré que le miel de Jizan se caractérise par un nombre élevé de petits peptides, issus des protéines d'abeilles sous l'action de protéases. Cette particularité pourrait contribuer à ses propriétés antioxydantes et à sa valeur nutritionnelle et médicinale.

En conclusion, le miel de Jizan se distingue par sa qualité exceptionnelle, sa diversité, sa production importante et ses caractéristiques uniques, ce qui en fait l'un des meilleurs miels au monde.